Химия и технология на храните

Съкращение: DKAP_CHTP

Ниво на курса: Докторска степен

Факултет: Химически факултет

Академична година: 2019/2020

Заглавие: Ph.D.

Спечелени квалификации: Ph.D. в областта "Химия и технологии на храните"

Ниво на квалификация: Доктор (3-ти цикъл)

Специфични изисквания за приемане:

Магистърска степен по химическо инженерство, хранителна химия или други химични специалности, придобити в университетски факултети, ИКТ Прага или селскостопански университети.

Ключови резултати от обучението:

Докторатът изследванията и изследванията са насочени към придобиване и развитие на теоретични знания и експериментални умения в областта на хранителната химия и инженерните процеси в производството на храни, приложената аналитична и физична химия, микробиологията, биохимията и молекулярната биотехнология. Изследването е разработено в съответствие с развитието на хранителната наука и хранителни технологии и други основни и приложни специализации.

Основното внимание е фокусирано върху производството, преработката, съхранението, качествения контрол и безопасността на храните. Благодарение на бързото развитие на техниките на молекулярната биология, адекватно внимание се отделя на използването на тази дисциплина в разработването на нови хранителни технологии. Научните познания се съсредоточават върху качеството и безопасността на храните, производството на функционални храни и разработването на модерни методи за молекулярно-биологична диагностика.

Работен опит:

Работният опит не е част от стандартния учебен план.

Краен държавен изпит:

Държавният докторантски изпит доказва дълбоки теоретични знания в областта на дисертационната работа и областта на обучението, включително методологическите основи на научната работа. Неговото съдържание се основава главно на темата на докторската програма и индивидуалния план за обучение на докторанта.
Частта от докторантския изпит се състои от дискусия за връзката с темата на дисертацията, представена от докторанта. , Тази дискусия съдържа особено критична оценка на констатациите в темата на дисертацията, очакваните цели на дисертационния труд и характеристиките на избраните изследователски методи.

Курсът на обучение:

По време на докторантската програма студентът в съответствие с индивидуалния план на изпита присъства на лекции, курсове, семинари, участва в местни и чуждестранни стажове, образователни дейности на учебния отдел и работи по дисертация. По време на обучението докторантът е длъжен да участва в научна конференция, организирана от FCH BUT, където ще представи презентация на английски език. Няколко пъти годишно студентът участва в семинари, които се организират от Експертния съвет на съответната докторска програма, най-малко в един международен научен симпозиум в Чешката република. в чужбина и е длъжен да публикува поне една статия в международно списание с IF. Студентът става завършил докторантурата по съответната специалност чрез успешно полагане на държавен докторски изпит и защита на дисертацията. Той / тя получава степен "Доктор", съкратено "Ph.D."

Професионални профили на завършилите с примери:

Завършилите докторска програма ще получат теоретични знания и практически експериментални умения и опит, необходими за самостоятелно творческо решение на проблемите в широк и сложен сектор на хранителната химия.

Програмата е ориентирана както към химическата база на храните и биотехнологичното производство по отношение на сигурността и развитието на съвременните технологии, така и на контрола за качество и безопасност на произведената храна.

Завършилите се намират в университетските и не-университетските научни изследвания, R

Профилът на завършилите предлага и заетост в държавните контролни институции и бизнес организации. Профилът на завършилите е проектиран да бъде сравним с подобни изследвания в местни и чуждестранни университети и с изискванията на Европейското изследователско пространство.

Изисквания за дипломиране: финален държавен изпит, докторска дисертация

Начин на обучение: редовно, комбинирано

Ръководител на програмата: проф. RNDr. Ивана Марова, CSc.

Програма с обучение на:
  • Английски

Прегледайте още 13 курсове в Brno University of Technology »

Последна актуализация Януари 19, 2019
Този курс е Редовно обучение
Start Date
Септ. 2019
Duration
Задочно обучение
Редовно обучение
Price
2,000 EUR
за академична година
По място
По дата
Start Date
Септ. 2019
Крайна дата за записване

Септ. 2019